2017年09月23日

超マニア向けのお菓子セット限定販売

アサクラが好きすぎて、
お菓子セットを作りました。
ほぼオーガニックで、
アサクラアイテムをふんだんに使いまくっています。

気になる方はどうぞ、お試しください。
1セット7種類入 4500円です。

旬ごとに内容が変わる、
オーガニック志向のおやつの詰め合わせです。

●可能な限りオーガニックの素材で作ります。
(有機認定のもの、自然栽培のもの、無農薬無化学肥料栽培のものが手に入らない場合は、それに近いもの)
●アルミニウムフリーのベーキングパウダーや天然重曹を使用することがあります。
その場合は、一般的なビーガンレシピよりも少なめにします。(半量〜2/3)
●冷凍発送します。
自然解凍後お召し上がりください。
ケーキ類は、解凍したその日のうちにお召し上がりください。
冷凍のままですと、1ヶ月位が賞味期限になります。(クッキーを除く)
●パン、スコーン、パイ、おまんじゅうなどは自然解凍後温め直すとより美味しく召し上がれます。(このひと手間で、美味しさが倍以上違います。)
 オーブントースターの場合は、霧吹き後2〜3分。
 パンやお饅頭は蒸し器がおすすめです。

■いちじくの無糖パイ 1個(2人分)
原材料:自然栽培いちじく(ナチュラルフード森の扉、新潟県産)、自然栽培古代小麦粉(三分搗)、有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・オルチョサンニータ、有機りんご果汁、天日塩コンチェントデルマーレ、有機天然酵母

■チョコレートとお豆腐のムース 1セット(2,3食分)
原材料:木綿豆腐(豆腐屋おはら)、有機ビターチョコレート(乳化剤不使用)、ラディーチ栗ジャム、有機メープルシロップ、有機豆乳、自然栽培古代小麦粉(三分搗)、有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・オルチョサンニータ、有機ココアパウダー、天日塩

■ブドウとプルーンのアーモンドタルト(2,3人分)
原材料:有機アーモンドプードル(イタリアシシリー島産)、自然栽培古代小麦粉(三分搗)、有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・オルチョサンニータ、有機メープルシロップ、自然栽培ブドウ(ナチュラルフード森の扉、山梨県産)、自然栽培シュガープルーン(ナチュラルフード森の扉、青森県産)、有機豆乳、米飴、有機りんご果汁、天日塩コンチェントデルマーレ、有機天然酵母

■古代小麦粉のフォカッチャ 1個
原材料:自然栽培古代小麦粉(三分搗)、自然栽培じゃがいも(ナチュラルフード森の扉)、有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・オルチョサンニータ、天日塩コンチェントデルマーレ、有機天然酵母、自然栽培ローズマリー

■ドライトマトと野生のオレガノのスコーン 2個
原材料:自然栽培古代小麦粉(三分搗)、無農薬栽培固定種ミニトマト(のうのばまたは馬場農園)、有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・オルチョサンニータ、有機豆乳、野生のオレガノ、天日塩コンチェントデルマーレ、アルミフリーベーキングパウダー(アリサン)

□オルチョのレモンカード 1個
原材料:自然卵(会津産、やますけ農園またはひぐらし農園)、有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・オルチョサンニータ、有機砂糖、自然栽培レモン(広島県産)

□チェチのブラウニー 1個
原材料:自然栽培古代小麦粉(三分搗)、有機ビターチョコレート(乳化剤不使用)、自然卵(会津産、やますけ農園またはひぐらし農園)、有機栽培エクストラバージンオリーブオイル・オルチョサンニータ、自然栽培ひよこ豆、デーツシュガー、有機黒糖、自然栽培米酒粕(会津春泥)、アルミフリーベーキングパウダー(アリサン)、天日塩コンチェントデルマーレ

※□自然卵使用 ■ビーガンタイプ
※写真はイメージです。お皿や生のフルーツは付きません。ご了承下さい。 



posted by 空色cafe. at 11:54| Comment(0) | 特別なお菓子