2015年05月22日

森の宝石箱のラスク

「森の宝石箱のラスク」
かなりレアなお菓子です。

20150521森の宝石箱のラスク.jpg

時々、型出しするときに崩れてしまう「森の宝石箱」(黒糖酒漬けの有機ドライフルーツやナッツ入りのフルーツケーキ)を
スライスして低温焼き、乾燥させています。

さくっとスナックのような食感、
乾燥してぎゅっと濃縮した味わいになっているので
これがまたお好みの方がいらっしゃって、
「ラスクないですか?」とお問い合わせいただきますが、
いつも崩れるわけではないので、
めったに作らないものです。


通常の森の宝石箱の価格するからすると、
かなりお得に袋詰めしています。


本日午後、会津若松市・バスカフェさんに5袋のみ納品です。次回は、未定。いつになるかしら。


posted by 空色cafe. at 06:54| Comment(0) | 定番のお菓子
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