2016年11月28日

2016クリスマスのお菓子

12月16日加筆
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スケジュールがいっぱいになったため、
12月25日まで納品分の
ウィンターギフトおよび、
クリスマスのお菓子、
ケーキのご注文は一旦締め切ります。
ありがとうございました。
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お待たせいたしました、クリスマスのお菓子のご案内です。



2016シュトレン物語.jpg
この上なく贅沢な発酵菓子
「シュトレン2016」

 ホール  ¥3500- (ホールは、ギフトパッケージ、オーナメント、クリスマスクッキー付特別パッケージ)
 ハーフ  ¥1750-
 

  ドイツの伝統的なレシピに会津のいいものを採り入れた、より味わい深いものになりました。

 2種類の有機レーズンと無農薬栽培レモンピールは、自然酒のなかでも旨みの濃い『旬味』(仁井田本家)にひと晩漬け込み,よりフルーツの美味しさを引き出しています。
 発酵生地は、国産小麦粉、醗酵バター、有機スパイス『べこの乳』(会津中央乳業)を使い、天然酵母で風味豊かになりました。
 生地で包まれた自家製マジパンは、シチリア産の有機アーモンドプードルと『栃はちみつ』(三島町ごっつぁんファーム)で練り上げました。
 
 クリスマスを待つ期間、少しずつスライスしてお楽しみください。ひと口ひと口に素材の味わいを感じらます。

※1個 約450g
※賞味期限1ヶ月以上




ベラベッカ.jpg
大人のためのクリスマス焼き菓子
「黒糖酒のベラベッカ」

 ホール  ¥4320- (ホールは、ギフトパッケージ、オーナメント、クリスマスクッキー付特別パッケージ)
 ハーフ ¥2160-
           
 フランス・アルザス地方に伝わるクリスマス菓子です。

 空色cafe.では、オーガニックナッツ3種類と、国産黒糖酒にじっくり漬け込んだオーガニックドライフルーツ4種をみっちり詰めています。

 存在感たっぷり天然のおいしさもたっぷりですので、薄く薄くスライスしていただくのがおすすめです。

※大人向け。アルコールに弱い方は、注意してくださいませ。
※1個 約800g
※賞味期限1ヶ月以上




小さな焼き菓子はこちらから

フィンランドのスパイスクッキー
「ピパルカック」 ¥330-
20111115ピパルカック.JPG
  たっくさん!のスパイスをブレンドして作ります。
 有機スパイスと有機糖蜜を使ったコクのあるクッキーです。
 現地では、ホットワインやお酒、ブルーチーズなどといっしょにつまみます。
 私の大好物のひとつ。食べすぎ注意!のお菓子です。6個入り


ドイツのバニラクッキー
「バニレキップフェール」 ¥330-
バニレキップフェール.jpg
 風味豊かなシシリー産アーモンドプードルと
 無農薬バニラビーンズを惜しげもなく使った口どけのよりお菓子です。
  ほろりほろり、優雅な気持ちになります。6個入


posted by 空色cafe. at 21:23| Comment(0) | お知らせ
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