2018年11月03日

【報告】みんなのスリランカカレーパーティ の報告

すばらしいパーティになりました。
みんながスリランカという国に喰らいついた(笑)
文化交流のひとときになりました。

素晴らしく薫り高いスパイスは、講師のサムさんの実父さんがすべて栽培されているものだとか。
味わいもすばらしく、魅惑のスパイスたちでした。
長い長いシナモンスティックの端をかじらせてもらうと、
ぶわーっと広がる香りと後からじんわりくる甘みに驚きました。
生のモリンガの実は見たことも食べたことも初めてで、
夢中になってしごきました。(葉でしごいて食べるもの)
生のココナッツを割るところから始まって、
専用のドリル?で実を削っていくのは重労働。
そしてできたサンボルの美味しいこと!

スリランカ式に右手で混ぜて食べるカレーに四苦八苦しながら、
十二分に堪能して、
みんながみんな満面の笑顔でごちそうさまとなりました。

今回は、謝礼なしで!とご好意で来て下さったサムさん、アシスタントの景子さんありがとうございました。
そして、多くのイベントが開催される日ながら集まってくださったみなさんに感謝しています。



posted by 空色cafe. at 00:00| Comment(0) | イベント
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