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クリスマスケーキのご案内　16日まで
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※ご予約ありがとうございました。
　心を込めてつくらせていただきます。



生ケーキは、
すべて小麦粉は使っておらず、グルテンフリーでもあります。

16日までに予約くださいませ。
それぞれ飾り＆箱（またはギフトラッピング）入です。

23日のお渡しは予約でいっぱいになりました。ありがとうございます。

受け渡し希望日、数量、ご連絡先など
メールやFAXなどでお伝えください。
クリームを使わないもの、焼き菓子は、
通販可能ですので通販サイトに掲載しますね。

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【クリスマスの生ケーキ】

▼白いブッシュドノエル　（米粉）　￥3,600-
　12月23日〜25日　1日9本限り
　約８人分
　その他の日はご相談ください。
　工房（カフェ）受け取りになります。

▼クリスマスのバスクチーズケーキ　￥4,000-
　約８人分・直径15cm
　1日6個限り
　発送可能
　ブルーチーズ＆りんご入り　￥4,500-

▼クリスマスのとろけるショコラ
　約８人分・直径15cm
　発送可能

▼米粉のチョコレートケーキ（ビーガン）￥4,000-
　1日4個限り
　約８人分・直径15cm。
　工房（カフェ）受け取りになります。
　※クリームでコーティングなし、クリームサンドのみ、いちごなし（フリーズドライのフルーツなどは載せられます）は発送可能。

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【クリスマスの焼き菓子・ケーキ】
　製造より賞味期限1ヶ月以上

▼森の宝石箱 ￥3,900-
　無農薬栽培サトウキビのグレイスラム酒と発酵バターの香りの風味の豊かなフルーツケーキ
約８人分・２０cm×７cm×５cm

▼ベラベッカ　￥4,320-
　大人向け・お酒のおつまみにもどうぞ
　ナッツとドライフルーツがぎっしり
　約１０人分・２０cm×７cm×５cm

▼シュトレン ￥3,600-
　 シュトレンは、クリスマスのためのドイツの伝統発酵菓子です。日持ちがするように作られることが多く、クリスマスまでの間に少しずつ食べるのが習わしです。
　ドライフルーツやお酒が生地になじみ、時間がたつほど味に深みが出るのが楽しいものです。
　空色cafe.のシュトレンは、素材を厳選し丁寧に贅沢に作ります。
　有機レーズン2種と自家製の無農薬いよかんピールは、こだわりのお酒に漬け込み、フルーツの美味しさを引き出しています。
　発酵生地は、『無農薬栽培小麦粉』(日本エゴマの会ふくしま)、グラスフェッドバター、自家調合した有機スパイス、『べこの乳』(会津中央乳業)を使い、風味豊かになりました。生地で包まれた中心部には、有機いちじくの有機ワイン煮をしのばせました。　
　クリスマスを待つ期間、少しずつスライスしてお楽しみください。ひと口ひと口に素材の味わいを感じられます。
　漬け込むお酒は、曙酒造「央」虹ラベル 30BY 活性濁り