昨日は、仕事始め。
各所納品始めました。

正直に申しますと、
工房のお菓子の在庫がすっからかんでしたので、
1日前倒しで5日から仕込みと製造を始めました。
（前倒し、毎年のことになってます・・・苦笑）

3月ぐらいまでは、
お菓子の製造、瓶詰めの製造の仕事が中心になります。

年末、カフェのオープンなどと重なり、
お菓子の製造ができなかった分、
がんばります。

＊

いくつか楽しい企画もあります。

第1弾は、
『空色cafe.のおやつ初売り☆十日市』
会津若松の初市・十日市で、
pieceチョコレートたっぷり販売します。
取扱店での販売はないものもいろいろ考えています。
ホットドリンクも大人向け（蒸留酒プラス、酒粕プラス）のも合わせていろいろ♪
場所は、新・ 寺子屋方丈舎　フリースクール・通信制高校（旧バスカフェ）です。
10時〜18時ぐらいの予定です。
どうぞお楽しみに。

↓pieceチョコレートは、こんな感じ
ビター×有機ローカカオニブ（スリランカ産）
ビター×有機ピンクペッパー
ビター×会津山塩
ビター×有機キヌアパフ
ビター×ドライイチゴ
ビター×ドライラズベリー
ミルク×有機ヘーゼルナッツ
ミルク×有機バナナ
ホワイト×有機抹茶
ホワイト×有機ほうじ茶
ホワイト×有機コーヒー
ホワイト×ドライイチゴドライラズベリー

遠方の方は、ぜひ通信販売をご利用くださいませ。