||| カフェの営業|||
日曜 12時～16時L.O.（ランチ有）
月曜 13時～16時L.O.（喫茶軽食のみ）
金曜土曜 WS
他の日は予約で喫茶可
||| 6月の暮らしの講座（ws) |||
定員：各4名様程度まで
申し込み：2日前まで。
前日、当日のキャンセルは全額負担ください。
その場合は、レシピ、完成品を代引きでお送りします。
6/5・6・13 『豆板醤仕込み』→材料多めに仕入れたので予約で随時可能
3000yen 熟成の自家製豆板醤を使ったランチ付
減農薬栽培ソラマメまたは自然栽培ソラマメ使用
90ml瓶×1お持ち帰り
追加仕込みは要相談
6/5・6・7 『奇跡の竹水体験』→今シーズンは終了
2000yen ランチ付
1年にこの時期しか体験できない竹水
満月にあわせて最大限のチカラにみちた竹のチカラを体感してみましょう。
この竹林で採れたタケノコを使ったご飯付
6/4・12・27 『マスタード仕込み』→設定日以外も予約で随時可能
3000yen 自家製マスタードを使ったランチ付
有機マスタード他上質素材を使った手作り粒マスタード
90ml瓶×1お持ち帰り
追加仕込みは要相談
6/12・13・27 『スコーン伝授会』
4500yen おやつ付
空色cafe.のレシピ配合、材料そのままでお伝えします。
ご希望の方には、練習用の材料をお分けします。
6/20・21 『夏至の魔女時間』
3000yenランチ付
ドクダミチンキ、化粧水、クリーム、薬膳ランチなど
太陽のチカラが一年で最も高まる夏至に、
植物たちのチカラも頂点に達します。
農薬の害もない薬草を採取して、
天然素材のチンキやクリームを作ります。
副素材も安心素材、上質素材を揃えます。
野草や薬草をつかった薬膳ランチも食べてみましょう。
『小梅仕事』『実山椒仕事』→今シーズンは終了
2000yenおやつ付
小梅：梅シロップ、梅漬け（干したら梅干しになります）
副素材もこだわり素材を選べます。
1L瓶×1お持ち帰り
体験1つ追加で＋1500yen
実山椒：塩漬け、醤油漬け、ちりめん山椒
体験1つ追加で＋1500yen
90ml瓶×1お持ち帰り
収穫体験のみも有（体験料 500yen＋お持ち帰り代金）
無農薬栽培小梅 お持ち帰り 800yen／kg
無農薬栽培実山椒 お持ち帰り 500yen／100g
※小梅は昨年よりも収穫量が少なそうなので、おひとり最大2㎏まで。なくなり次第終了
お申し込みは、メッセンジャー、メールなどでどうぞ。
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空色cafe.とお菓子工房
966-0103
喜多方市熱塩加納町加納柿木田甲2862
090-1938-8119
（スマホナビだと一発で来れるみたいです）
お菓子の販売、コーヒーやお茶などの提供は随時できます。
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