2018年09月09日

9月9日(日) みつしぼりの会 第20回会津の奥のいいところ

みつしぼりの会 第20回会津の奥のいいところ

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奥会津暮らしをしていると当たり前のような?養蜂のお話。
良質な蜜源地帯でもあり、セイヨウミツバチによる天然はちみつの産地になっています。
また、ニホンミツバチの養蜂家も点在していて、意外と近い存在です。

今回は、つるのIORIカフェのニホンミツバチの巣から、蜜をわけていただくのを見学、巣蜜の試食をしながら、ニホンミツバチのことをいろいろ学びたいと思います。

※養蜂家向けの講座ではありません。ご理解下さい。

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【とき】2018年9月9日(日)
    13時〜16時

【場所】つるのIORIカフェ
    早戸温泉つるの湯隣・三島町大字早戸字湯の平888
  TEL 0241−42−7355

【講師】奥会津ニホンミツバチ養蜂家 猪俣 昭夫 (Akio Inomata)さん

【定員】20名

【参加費】2000円
 ハチミツを使った飲み物、試食含む
 ドリンク、試食が必要なこどもは 1000円

【その他】採り立ての巣蜜、ニホンミツバチの蜂蜜(最大5本程度)、ニホンミツバチのミツロウを使ったハンドクリーム、猪俣さんが栽培した金山赤かぼちゃの販売もします。

【問合せ】
 空色cafe. (「会津の奥のいいところ」企画)
 090−1938−8119

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※奥会津の木々の恵みからできたモデルハウス つるのIORI

木の家の寛ぎをもっと感じていただきたくて『つるのIORIカフェI』は始まりました。

暮らす楽しさ、食べる愉しさをお届けしたいと思っています。
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2018年08月26日

8/26みんなのカレーパーティvol.2【チャリティ】

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第2弾は奥会津で開催です☆

今回も OPEN JAPAN 緊急支援プロジェクトに寄付したいと思います。
毎日の活動、被災地の状況が分かり、安心してお渡しできます。

つるのIORIカフェの 小松シェフの作る、みんなが大好きな味のほっこりカレー(でも、料理人らしい仕上げにするそうです)と
空色cafe.の 齋藤の作る、ココナッツミルク使いの甘口ビーガンカレー(今回もオーガニック素材ばかりで行きます)の2種類。

奥会津らしく・・・
すでに鹿肉、南郷トマトなどの素材提供があります!

今回他にあると嬉しい素材は・・・
・パン(お皿をきれいにぬぐう)
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・ニンジン
・ナス
・ズッキーニ
・かぼちゃ
・トマト(ミニも含む)
・キュウリ
・他、夏野菜なんでも!ゴーヤや夕顔、とうもろこしetc.
(小松シェフがいるので、どんな素材でも七変化でカレーやおかずになるのでは・・・!)

できれば低農薬のものや農薬を使わないような安全なもの。
でも、農家さんのはねモノ、家庭菜園でちょっと多めに出来たものがありがたいです。
(お中元でもらいすぎた素麺とかも嬉しいかも)

それと、当日のパーティ会場ボランティアも募集しています。
字が上手な方は、ボランティアさんの名前の書き出し。
ちょっとした飾り付けが得意な方は装飾。
歌や音楽の演奏も嬉しい。

今回もドレスコードは、「カレー色(黄色)のもの」ですよ。

会場費や最小限の必要経費を除く参加費を全額寄付したいと思います。

【日時】 
 2018年8月26日(日)
 10時ごろからみんなで準備
 12時ぐらいから、パーティ
 14時ぐらいにはそろそろみんなで片付け
 15時解散

【場所】
 三島町早戸温泉 つるのIORIカフェ

【定員】
 当日ボランティアの方も含めて最大20人ぐらい
 必ず8月24日までに参加表明をして下さい。
(ポチ、だけではなくて、コメント下さい。)

【内容】
 ビュッフェ形式
 奥会津食材を堪能下さい
 (つるのIORIカフェならではのお肉もご用意します。)

【参加費】
 おとな 1人 2000円(1皿食べる方は子供も同額)
 こども 1人 800円(大人の半分量)

【ルール】
・ドレスコード
 (カレー色=黄色のものを何か身につけてきてください♪)
・マイ皿、マイスプーン、マイコップなどお持ち下さい
・みんなでつくりあげるスタイルにしたいので、なるべく何かのお手伝いをして下さい。出来ること、得意なことでOK
 
 
以下、現在(8/16)参加表明のボランティアの方のお名前です(敬称略)
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★シェフ・ボランティア
小松 今日子 (Kyoko Komatsu)(三島町・つるのIORIカフェ)
齋藤 真弓 (Mayumi Saito)(三島町・空色cafe.)

★食材ボランティア
百年蜂蜜・ 佐藤 恭子 (Kyoko Sato)(会津若松市):天然はちみつ
猪俣 昭夫 (Akio Inomata)(金山町):鹿肉
Shoko Koyama(南会津町):南郷トマト
前田 朋子 (Tomoko Maeda)(東京都):自然栽培お米(イセヒカリ)

★会場ボランティア&盛り上げ参加ボランティア
中元 有紀恵 (Yukie Nakamoto)

他、みんなでシェアしたい美味しいものなど持ち寄り大歓迎です。
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2018年08月09日

8/9みんなのカレーパーティvol.1【チャリティ】

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個々の想いが伝わりますように。
KEENを通して OPEN JAPAN 緊急支援プロジェクト
へと寄付をしたいと思います。
(8月9日まで、KEENを通して寄付をすると倍の額で寄付されます。)

会場費や最小限の必要経費を除く参加費を全額寄付したいと思います。

【日時】 
 2018年8月9日(木)
 9時ごろからみんなで準備
 12時ぐらいから、パーティ
 13時ぐらいにはそろそろみんなで片付け
 14時完全撤収

【場所】
 喜多方市慶徳ふれあい館

【定員】
 当日ボランティアの方も含めて30人ぐらい
 必ず参加表明をして下さい。
(ポチ、だけではなくて、コメント下さい。)

【参加費】
 おとな 1人 1200円(1皿食べる方は子供も同額)
 こども 1人 600円(大人の半分量。大人でも小食の方はOK)
 たっぷり食べたい方 1500円

【ルール】
・ドレスコード
 (カレー色=黄色のものを何か身につけてきてください♪)
・マイ皿、マイスプーン、マイコップなどお持ち下さい
・みんなでつくりあげるスタイルにしたいので、なるべく何かのお手伝いをして下さい。出来ること、得意なことでOK
 
 
以下、ボランティアの方のお名前です(敬称略)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★シェフ・ボランティア
三澤 千可子(喜多方市山都町・茶房千)
齋藤 真弓(三島町・空色cafe.)

★食材ボランティア
大江ファーム(喜多方市山都町)お米、人参、会津丸ナス、インゲン、じゃがいも、玉ねぎ(予定)
ひぐらし農園・ 浅見 彰宏 (喜多方市山都町)豚肉、ズッキーニ
秀ちゃん楽農園(喜多方市熱塩加納町)お米、ミニトマト、かぼちゃ
小池ミチ(国産&有機小麦粉の手づくりパン)
三澤千可子(スパイス、調味料)
齋藤真弓(スパイス、調味料、雑穀、有機ルイボスティ)

★会場ボランティア
園部 裕加里 (Yukari Sonobe)( きたかた自然と育む母の会『hugmom』代表)手配

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※ 8月9日 喜多方市 8月26日奥会津・三島町
会津若松でも開催したい・・・と思っています。

参加表明お待ちしております。
労働、物資などの提供もすべて無償ボランティアになります。
想いを共有する当日のパーティ参加だけでもOK。

シェフ2名でカレーは2種類つくります。
何のカレーになるかは集まった食材次第・・・
(大まかには、1種類はひぐらし農園の豚肉仕様、1種類はグルテンフリービーガンタイプ)



募集するのはこんな食材、こんな労働などです
・お米(30人分 2升ぐらいあると足りるかな?)
・野菜(旬のもの、無農薬のもの、減農薬のものなら特に歓迎)
・豆、雑穀(ビーガンタイプのカレーに使います。)
・お茶、飲み物類(わが家にあるオーガニックルイボスティは提供します)
・手づくりのパン(できれば、国産小麦粉など安心な材料のもの。最後にお皿をぬぐえるといいな。洗剤を使う量が減るでしょ。)

・パーティ盛り上げ係(パーティなので、家にある草花などを摘んで飾って下さる方がいたら嬉しい。新たに飾り付け材料を買うのは不可)
・ボランティア一覧表書き出し係(何かの裏紙でいいので、大きく参加者の名前と提供下さったものを書き出して会場内に貼り出したい)
・受付係(参加費、名簿の管理含む)
・シェフアシスタント、盛り付け係(当日、前日まで含む)
・会場設営撤去係(テーブルの準備、片付け含む)

他、みんなでシェアしたい美味しいものなど持ち寄り大歓迎です。
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