2019年01月08日

1月7日、新工房が完成しました。

保健所の許可もいただいて、
ようやく稼動です。

仕上げのペンキ塗りや珪藻土塗り、ドアの製作は自分たちでさせてもらいました。
今後も動線を考えた使いやすい工房にカスタマイズしていきます。

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2018年02月19日

思索、試作

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今週はおやつ便の発送週。
仕上げも追い込みです。

毎月テーマに沿って、その時おいしいものをお届けしています。
なので、毎年同じ月には同じお菓子が入る・・・おやつ便の定番お菓子もあります。

今月は「チョコレートのお菓子」がテーマ。
チョコレートのお菓子のレパートリーはいくつもありますが、
できれば、「より美味しいものをお届けしたい」と、
一部、素材や作り方を少し替えました。

ということで、
試食も大事。

私は、おやつ屋なんですが、
あまり甘いものは苦手だし、
カフェインも苦手。

みんな、試食いいなぁなんて言ってくださりますが、
完成するまで試食が続くのは、結構大変です・・・

息子は、大喜びですけどね(笑)
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2015年06月09日

イベントラッシュ

ほとんど雨が降らずに大地が乾ききっていた5月。
6月に入ったとたん、お湿りが続き、
息を吹き返しています。
くさ畑も元気になっていくかな。


お菓子工房も元気に、
イベントに参加していきます。

先日7日(日)に開催された「はじまりの美術館1周年記念祭」は、
多くのお客様に来場いただき、
とてもにぎやかに楽しく大盛り上がりになりました。
ありがとうございました。

お天気も前日までの寒い雨からうって変わって、
快晴!
セレモニーで放たれた風船たちは気持ちよく空に飛び上がっていきました。

出店参加させていただけて、
ほんと心地よかったー。
あんなにお客様もスタッフも笑顔にあふれるイベントってなかなかないと思います。
まだ1年なのに、多くの方々に愛されていることを感じる美術館でした。

今回は家族みんなで参加しました。
息子はあっという間にあの場所に溶け込んでマイペースで遊び倒す!
食い倒れる!いやぁ満喫していました。
あっちでもこっちでもいろんな方に世話してもらって、
嬉しそうでした。

重ねてありがとうございました。




そしてこのあと今週末の土日は「工人まつり」
翌週日曜は「べこ乳マルシェ」
翌々週日曜は「あいかわ百姓市」参加
の予定です。

どうぞあちこちお出かけくださいね。
お菓子のラインナップも場所にあわせて少しずつ変わります。


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